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Meilleures recettes de crêpes pour la Chandeleur
Meilleures recettes de crêpes pour la Chandeleur

Découvrez dans cette rubrique les nombreuses idées recettes de pâtes à crêpes pour réussir votre Chandeleur. On pense évidemment en premier lieu à la recette des crêpes sucrées qui offrent une palette infinie de saveurs. Que vous préfériez les classiques au sucre, au miel ou à la confiture, ou que vous soyez tenté par des versions plus gourmandes avec de la pâte à tartiner, des fruits frais ou de la chantilly, les possibilités sont aussi vastes que délicieuses.

Dernières actualités sur la Chandeleur

La Chandeleur c'est aussi une actualité riche où vous pouvez retrouver nos meilleures recettes et tous nos conseils pour réussir à régaler petits et grands pendant le célèbre Jour des Crêpes.

Nos meilleures recettes de crêpes sucrées

Si la classique crêpe au Nutella vous garantie une Chandeleur réussie, il ne faut jamais oublier les incontournables galettes bretonnes salées et les compositions originales. Quoi qu'il en soit, vous allez devoir maîtriser la pâte à crêpe alors voici nos meilleures recettes.

Pâte à crêpes : la meilleure recette  facile et rapidevideo icon
Pâte à crêpes : la meilleure recette facile et rapide
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Crêpes rapides pour la Chandeleurvideo icon
Crêpes rapides pour la Chandeleur
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Pâte à crêpes de Chefvideo icon
Pâte à crêpes de Chef
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Crêpes traditionnellesvideo icon
Crêpes traditionnelles
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Crêpes sans œufs et délicieusesvideo icon
Crêpes sans œufs et délicieuses
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Crêpes sans beurrevideo icon
Crêpes sans beurre
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Pâte à crêpes sucrées inratablevideo icon
Pâte à crêpes sucrées inratable
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Crêpes à l'eau légères et facilesvideo icon
Crêpes à l'eau légères et faciles
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Crêpes pour famille nombreusevideo icon
Crêpes pour famille nombreuse
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Pâte à crêpes parfumée au Rhumvideo icon
Pâte à crêpes parfumée au Rhum
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Crêpes au lait d'amandesvideo icon
Crêpes au lait d'amandes
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Crêpes faciles avec deux œufsvideo icon
Crêpes faciles avec deux œufs
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Crêpes comme à la fête forainevideo icon
Crêpes comme à la fête foraine
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Pâte à crêpes traditionnelle naturevideo icon
Pâte à crêpes traditionnelle nature
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Pâte à crêpes au lait de cocovideo icon
Pâte à crêpes au lait de coco
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Crêpes faciles, bonnes, rapidesvideo icon
Crêpes faciles, bonnes, rapides
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Nos meilleures recettes de crêpes salées

La meilleure façon de faire une galette au sarrasinvideo icon
La meilleure façon de faire une galette au sarrasin
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Crêpes sarrasinvideo icon
Crêpes sarrasin
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Gâteau de crêpes salévideo icon
Gâteau de crêpes salé
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Crêpes parmentières rapidesvideo icon
Crêpes parmentières rapides
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Galettes de sarrasin sans glutenvideo icon
Galettes de sarrasin sans gluten
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Crêpes au chèvre et aux petits lardonsvideo icon
Crêpes au chèvre et aux petits lardons
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Crêpes jambon fromage maisonvideo icon
Crêpes jambon fromage maison
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Galettes au sarrasinvideo icon
Galettes au sarrasin
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Encore plus d'idées de recettes de crêpes pour la chandeleur

La crêpe au sucre et citron pourra toujours être dans le top des garnitures préférées des français mais que diriez-vous de changer un peu avec des crêpes salées au thon ou jambon/fromage ? Ou bien des galettes au sarrasin avec un oeuf et, pour finir, une délicieuse crêpe sucrée aux pommes ?

Crêpe aux pommes facilevideo icon
Crêpe aux pommes facile
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Crêpes au chocolatvideo icon
Crêpes au chocolat
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Crêpes moelleuses et rapidesvideo icon
Crêpes moelleuses et rapides
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Crêpes légères et moelleuses
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Crêpes de grand-mère
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Crêpes faciles, bonnes, rapides
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Mes crêpes bretonnes au beurre salé
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Pâte à crêpes au lait de cocovideo icon
Pâte à crêpes au lait de coco
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Pâte à crêpes traditionnelle naturevideo icon
Pâte à crêpes traditionnelle nature
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Pâte à crêpes à la crème fraîche
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Pâte pour crêpesvideo icon
Pâte pour crêpes
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Gâteau de crêpes au Nutellavideo icon
Gâteau de crêpes au Nutella
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Crêpes de sarrasin sucrées
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Sauce suzette
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Crêpe suzette
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Crêpes 4-3-2-1
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Pâte à crêpes parfumée au Rhum
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Crêpes au rhum Negrita au Thermomixvideo icon
Crêpes au rhum Negrita au Thermomix
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Crêpes sucrées au Grand Marnier
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Crêpes au cointreau
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Il vous manque quelque chose pour votre pâte à crêpes ?

Vous devez impérativement préparer une trentaine de crêpes pour vos invités mais il vous manque un ingrédient clé dans votre frigo ? Découvrez les recettes très simples et rapides de la pâte à crêpe sans beurre, sans lait ou encore sans oeuf pour une Chandeleur réussie malgré tout.

Crêpes sans œufs et délicieusesvideo icon
Crêpes sans œufs et délicieuses
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Pâte à crêpes sans œufvideo icon
Pâte à crêpes sans œuf
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Crêpes sans beurre
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Crêpes sans sucre
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Crêpes sans lait
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Pâte à crêpes sans lait ni œuf et croustillantes au parfum d'amandevideo icon
Pâte à crêpes sans lait ni œuf et croustillantes au parfum d'amande
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Crêpes à la bière sans laitvideo icon
Crêpes à la bière sans lait
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Pâte à crêpes sans balancevideo icon
Pâte à crêpes sans balance
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Nos meilleures recettes pour votre régime alimentaire

Difficile de bien profiter de la Chandeleur quand on est intolérant au lactose ou au gluten. Pourtant, il existe des recettes des pâte à crêpes qui vont vous permettre d'en manger sans retenue !

Crêpes légères sans gluten et sans lait de vachevideo icon
Crêpes légères sans gluten et sans lait de vache
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Crêpes sans gluten pour les gourmands intolérants video icon
Crêpes sans gluten pour les gourmands intolérants
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Crêpes sans gluten et sans lactose au lait d'amande et farine de rizvideo icon
Crêpes sans gluten et sans lactose au lait d'amande et farine de riz
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Crêpes à l'eau légères et facilesvideo icon
Crêpes à l'eau légères et faciles
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Pâte à crêpes à la Fleur de Maïs Maizena® et au sucre vanillévideo icon
Pâte à crêpes à la Fleur de Maïs Maizena® et au sucre vanillé
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Crêpes pour allergiques au gluten et au lait végétalvideo icon
Crêpes pour allergiques au gluten et au lait végétal
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Crêpes vegan et moelleusesvideo icon
Crêpes vegan et moelleuses
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Crêpes à la bière sans laitvideo icon
Crêpes à la bière sans lait
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Evitez le gaspillage avec nos recettes de crêpes pour un nombre précis

Le plus difficile lors de la préparation de la pâte à crêpes c'est de savoir combien de crêpes exactement il est possible de faire. Heureusement, nos guides sont là pour vous aider.

Sa pâte à crêpes facile avec son robot cuisine

Faire sa pâte à crêpes n'a jamais été aussi facile qu'avec un robot de cuisine. Thermomix, Cookéo ou encore Monsieur Cuisine, vos crêpes et mêmes vos galettes salées seront absolument délicieuses.

Pâte à crêpes au Companionvideo icon
Pâte à crêpes au Companion
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Pâte à crêpes au Monsieur Cuisinevideo icon
Pâte à crêpes au Monsieur Cuisine
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Pâte à crêpes Thermomixvideo icon
Pâte à crêpes Thermomix
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Crêpes à la bière au Thermomixvideo icon
Crêpes à la bière au Thermomix
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Les crêpes du monde à connaitre

Si vous en avez marre des crêpes classiques et des galettes au sarrasin, voici quelques idées venues d'ailleurs pour égayer votre Chandeleur. Dorayaki du Japon, Crumpets d'Ecosse ou encore pancake au sirop d'érable... Vous allez vous régaler.

Pancakes : la recette facile, rapide et moelleusevideo icon
Pancakes : la recette facile, rapide et moelleuse
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Crumpets facilesvideo icon
Crumpets faciles
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Dorayakivideo icon
Dorayaki
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Baghrirs ou crêpes mille trousvideo icon
Baghrirs ou crêpes mille trous
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Msemmens ou crêpes feuilletées marocainesvideo icon
Msemmens ou crêpes feuilletées marocaines
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Tortillas maisonvideo icon
Tortillas maison
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Okonomiyakivideo icon
Okonomiyaki
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Palatschinken
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Les astuces et idées pour réussir ses crêpes à la chandeleur

La pâte à crêpes est à la fois la recette de cuisine la plus simple à suivre et pourtant l'une des plus difficiles à réussir pour obtenir un résultat parfait. Découvrez tous nos conseils et toutes nos astuces pour ne plus jamais rater vos crêpes et les conserver correctement.

Quelle est la signification de la Chandeleur ?


La Chandeleur est une fête célébrée le 2 février chaque année, à l’origine religieuse, qui symbolise la lumière et le retour des jours plus longs. Aujourd’hui, elle est surtout connue comme la fête des crêpes, moment convivial qui marque la fin de l’hiver et annonce le renouveau.

Pourquoi fait-on des crêpes à la Chandeleur ?


La tradition des crêpes à la Chandeleur remonte à l’Antiquité, où leur forme ronde et dorée évoquait le soleil et la prospérité. Faire sauter des crêpes était aussi un rituel porte-bonheur, censé assurer abondance et bonnes récoltes pour l’année à venir.

Comment est célébrée la Chandeleur dans les autres pays ?


Bien que la Chandeleur soit principalement fêtée en France, d'autres pays ont des célébrations similaires mais avec des traditions différentes. Par exemple, en Belgique et en Suisse, on déguste également des crêpes ou des gaufres. Au Mexique, cette date est marquée par la "Fiesta de la Candelaria" liée à la présentation de l'Enfant Jésus au temple. Dans certains endroits en Espagne, des fêtes religieuses similaires à la Candelaria honorent la Vierge Marie avec des repas festifs. 

Quelle garniture pour une crêpe ?


Les garnitures de crêpes sont infinies et s’adaptent à toutes les envies. Sucrées avec sucre, chocolat, confiture ou fruits, ou salées avec fromage, œufs, jambon ou légumes, les crêpes se déclinent facilement pour tous les goûts. Parmi les incontournables, on retrouve les crêpes suzette, les crêpes au nutella ou encore les crêpes au fromage.

Quel est l’alcool qu’on met dans les crêpes ?


Pour parfumer la pâte à crêpes, on ajoute souvent un alcool doux comme le rhum, le Grand Marnier ou le cognac. Ces alcools apportent une note aromatique subtile sans dominer le goût de la crêpe.

Quel est le secret des crêpes bretonnes ?


Le secret des crêpes bretonnes réside dans la simplicité des ingrédients et le respect des proportions. Une bonne farine, un temps de repos suffisant et une cuisson maîtrisée permettent d’obtenir des crêpes fines, souples et savoureuses.

Quelle crêpe est la moins calorique ?


La crêpe la moins calorique est généralement une crêpe nature, préparée sans sucre ajouté et garnie légèrement. Les crêpes à base de farine complète ou de sarrasin sont aussi souvent plus rassasiantes et équilibrées.

Quelle est la différence entre le froment et le sarrasin ?


Le froment est une farine de blé utilisée pour les crêpes sucrées, offrant une texture souple et neutre. Le sarrasin, naturellement sans gluten, donne des galettes plus rustiques, au goût marqué, traditionnellement garnies de préparations salées.

Quelle est la meilleure farine pour les crêpes sans gluten ?


Pour des crêpes sans gluten réussies, la farine de riz est la plus utilisée pour sa légèreté. Elle peut être associée à des farines de maïs, de châtaigne ou de sarrasin pour améliorer la texture et le goût.