Crème de chou-fleur et rillettes de sardine
En apéro ou en entrée, cette recette est parfaite; entre la douceur du chou-fleur et le goût de la sardine, l'harmonie est totale
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Velouté de brocolis maison
Un délicieux petit velouté, ultra rapide à réaliser !
Saucisson brioché
Facile rapide et impressionnant ; bonne idée si vous cuisinez pour votre belle mère spécialiste du terroir ; cette recette est irritable !
Tartare de magret de canard fermier des Landes aux baies de Sichuan
Un doux mariage entre le canard fermier des Landes et les baies de Sichuan !
Mousse d'avocat et panna-cotta au roquefort
De belles verrines originales parfumées et onctueuses faciles à réaliser ! Attention ne choisissez pas de trop grosses verrines car cela reste une…
Canapé de Belle de Fontenay gratiné à la duxelle de champignon
Pommes de terre, champignons et comté.
Salade de Princesse Amandine et magret aux pommes granny
Sucré salé de canard fumé, pommes de terre et pommes granny.
Velouté de céleri rave et pomme de terre
Un velouté onctueux à souhait!
Tarte fine aux asperges
Une tarte raffinée aux asperges, avec de la crème fraîche onctueuse et de la moutarde mi-forte. Idéale pour une entrée légère…
Verrine lotte aux légumes
Mélange de légumes et de lotte au curcuma
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