Recettes de la macédoine en gelée | Les recettes les mieux notées

Name: Macédoine en gelée
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h
Yield: 10 personnes
Ingredients: 2 tranches de jambon de qualité; Sel de Guérande; 50g de petits pois; 1/2 poivron rouge; 2 carottes; 1/2 fenouil; 30g de jus de truffe; 1 jaune d'œuf; 1 c. à café de moutarde; 1/4 l d'huile; 1 feuille de gélatine; 20g de jus de truffe; 30g de fond de veau

Recettes de la macédoine en gelée : les recettes les mieux notées proposées par les internautes et approuvées par les chefs de 750g.

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