-
1
Mettre dans le robot avec l'hélice pour pâtes :
la farine, l'oeuf, le sel, le beurre en crème, l'eau et le parfum, faire tourner l'hélice jusqu'à ce que la pâte se décolle du robot et fasse une boule élastique mais non collante. - 2 Une fois la préparation terminée, mettre la pâte dans du film étirable et laisser reposer 1 heure.
- 3 Pour faire les beignets, prendre la valeur d'une noix de pâte et l'étaler finement avec un rouleau, la découper en triangles et mettre dans la friture au fur et à mesure de la découpe (je fais 2 beignets à la fois) mais la cuisson est très rapide et on doit la surveiller constamment car ils doivent dorer mais pas noircir.
- 4 Au fur et à mesure de la cuisson les mettre dans un saladier tapissé d'un papier absorbant.
-
5
A la fin les mettre dans un joli plat et les saupoudrer avec du sucre et ensuite le sucre vanillé.
Bon appétit !
Beignets de carnaval
La recette phare :
Merveilles (beignets de carnaval)Toutes les recettes pour Beignets de carnaval
3 votes
14 votes
Merveilles (beignets de carnaval)
Auteur : Bigaou
Difficulté : très facile
Temps de préparation : 15 mn
Coût :
5 votes
14 votes
Bottereau ou beignet de carnaval
Auteur : Chef Damien
Difficulté : facile
Temps de préparation : 15 mn
Coût :
12 votes
6 votes
Auteur : Mamzelle Eva du blog Pour ceux qui aiment cuisiner
Difficulté : moyen
Temps de préparation : 10 mn
Coût :
1 votes
0 votes
0 votes
Beignets de carnaval (à ma façon)
Auteur : Henriette Cubilier
Difficulté : très facile
Temps de préparation : 30 mn
Coût :
0 votes
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