Idées de menu pour la Saint-Valentin

Menu pour la Saint-Valentin

Saint Valentin, 14 février, c'est la fête des amoureux. Et si vous en profitiez pour mitonner un menu très spécial pour votre moitié ? Pas besoin de faire compliqué, le principal est de soigner la présentation et le goût. Au programme de cette soirée, les fruits de mer, les saveurs exotiques, les fruits rouges et le chocolat bien sûr !

Nage de coquilles Saint-Jacques au jus de carotte et aux 2 coriandres

Tagliatelle fraîches avec des noix de st-jacques, des champignons frais et lardons à la crème

Comme un cœur transpercé par l'amour....

Que trouver de mieux comme sujet que la Saint-Valentin et les produits Quai Sud pour créer un très joli dessert ultra gourmand et glamour ? Je voulais créer pour cette…

Cœurs de macarons mendiants

Un petit délice fondant et croquant à déguster en amoureux à l'occasion de la St Valentin

Muffins chocolat, nougat

Pour vous faire un petit plaisir quand le moral est en berne

Muffins choco orange

Chocolat et orange, un mariage toujours heureux, surtout quand il s'agit de telles gourmandises.

Saint-Jacques poêlées, fleurs de courgettes farcies en marinière de noix de pétoncles

Recette de printemps vite réalisée

Magret de caille laqué au jus et au xeres sur une escalope de foie gras poêllée et un chutney de coing

Un magret de caille laqué avec un fond fait des parures de l'animal et réduit avec le fameux vinaigre de xeras, accompagné d'une escalope de foie gras frais juste poêlée…