-
1
Mélangez la farine, le sel et la levure. Incorporez les oeufs, le beurre fondu et l'eau tiède. Mélangez et malaxez bien la pâte.
-
2
Laissez la reposer 1 heure au moins.
Puis étalez la pâte le plus finement possible. Découpez ensuite la pâte en forme de lune. -
3
Faites frire les bugnes 2-3 minutes dans l'huile très chaude.
Posez les sur du sopalin. -
4
Saupoudrez de sucre glace au moment de servir.
Mardi gras
A l'origine, Mardi gras, est une fête catholique. Cette fête est très célébrée aux Etats-Unis et en Nouvelle-Calédonie.
En France et dans le monde, de nombreux carnavals ont lieu, le jour de Mardi gras.
La recette phare :
BugnesBeignets de carnaval de la région lyonnaise. Recette de ma grand mère.
87 votes
Nombre de personnes : -
Difficulté : très facile
Temps de préparation : 15 mn
Temps de cuisson : 2 mn
Coût :
Toutes les recettes pour Mardi gras
87 votes
4 votes
Auteur : Lacuisinedemarie du blog recetteetmenudemarie.over-blog.com
Difficulté : moyen
Temps de préparation : 20 mn
Coût :
6 votes
4 votes
31 votes
5 votes
14 votes
15 votes
14 votes
2 votes
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