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Beignets de carnaval

Ce sont les beignets que l'on prépare dans toutes les régions françaises le jour du Carnaval, ou à l'occasion de Mardi-Gras. Chaque région a sa manière de faire, bugnes, oreillettes, merveilles, bottereaux... mais ils sont toujours délicieux !


Beignets de carnaval

Beignets de carnaval

Des beignets de fête pour les petits et les grands, à déguster chaud avec du sucre ou de la confiture maison !

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Castagnole à la ricotta, petits beignets du carnaval

Castagnole à la ricotta, petits beignets du carnaval

Ces petits beignets italiens se mangeaient traditionnellement à carnaval. La ricotta dans la pâte permet une texture vraiment légère. 

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La meilleure façon de faire des bugnes

La meilleure façon de faire des bugnes

Les bugnes sont indissociables de Mardi-Gras. A l’heure où chacun se déguise en clown, en sorcière ou en aventurière, d’autres…

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Beignets de riz sucrés

Beignets de riz sucrés

Des beignets de riz sucrés, réalisés avec du riz au lait et parfumés au zeste de citron : irrésistibles et faciles à préparer…

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