Comment réaliser un menu simple et rapide pour une réception... Des roulés feuilletés au saumon fumé ou des toasts fromage frais et saumon fumé, un velouté de potiron ou à la châtaigne en entrée, un suprême de volaille farci aux champignons ou aux marrons et en dessert réalisez votre bûche avec une base de génoise et une ganache à la confiture ou au chocolat !
Cuisse de dinde au four sauce moutarde
Que dire sinon que cette recette est délicieuse et on ne peut plus facile.A essayer !
Toasts plateau télé
Rapide et idéal pour un apéro rapide !
Pot-au-rhum
Le punch Martiniquais par excellence.
Aumonière de foie gras
A regarder et à savourer ! Un plat de fête ! La présentation est aussi importante que la recette en elle-même, on goûte avec les yeux, puis avec la bouche !
Pavé de biche sauce canelle vin, purée céleri pomme Granny Smith
Une petite recette de gibier très rapide mais néanmoins très goûteuse.
Foie gras poêlé à la poire
Un mélange sucré salé à déguster lors d'un repas de fête
Chapon de fête au Champagne
Un chapon qui trouvera facilement sa place pour un agréable repas de Noël. Un grand classique !
Cuisson du rôti de biche pour les fêtes
Pour bien cuire et réussir votre rôti de biche.
Pigeonneau en croûte, sauce foie-gras
Une recette de pigeonneau un peu complexe à réaliser mais le résultat dans l'assiette est vraiment très bien et la cuisson du pigeonneau inratable !
Cuisse de dinde aux marrons
Une dinde aux marrons format réduit
750g sur Facebook
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