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Recettes de pâtisseries
Vous pensez que la pâtisserie c’est compliqué ? Parfois oui c’est vrai, cela demande du temps et de la patience mais c’est si bon et avec une bonne recette, suivie à la lettre, vous n’avez aucune raison de ne pas y arriver. Lancez-vous et testez un bon fraisier, un opéra, un mille-feuilles, un cheesecake mais pour commencer, pourquoi pas un simple flan pâtissier ou une tarte aux fraises ?
Tarte filo chocolat et pistaches, façon galatopita

Tarte filo chocolat et pistaches, façon galatopita

Ce dessert inspiré du Galatopita grec est à mi chemin entre une tarte et un flan. On commence par faire dorer au four des feuilles de filo garnies de beurre…

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Fondant à la crème de marrons et chocolat

Fondant à la crème de marrons et chocolat

Voilà un fondant à la crème de marrons et chocolat noir que l'on adore ! Rapide et facile à préparer, il fond en bouche. On peut…

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Gâteau renversé à la poire

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Ce gâteau renversé aux poires caramélisées est idéal pour un dessert ou un goûter avec un café ou un thé. La base…

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Clafoutis aux cranberries fraîches au thermomix

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Pour changer des recettes habituelles de clafoutis aux cerises, nous vous proposons ce clafoutis aux cranberries légèrement acidulé. 

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Cheesecake aux noix de pécan

Cheesecake aux noix de pécan

Voici notre version du célèbre "Pecan Pie Cheesecake" américain, un cheesecake rustique qu'on réalise avec un mélange de fromage blanc…

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Gâteau léger aux pommes et amandes

Gâteau léger aux pommes et amandes

On a toujours besoin d’une bonne recette de gâteau aux pommes pour les week-ends de farniente ou les goûters de la semaine. Cette version à l’amande…

Tarte légère aux fruits rouges

Tarte légère aux fruits rouges

  Une tarte toute simple et bien fruitée. Nous avons remplacé la traditionnelle crème pâtissière par une version beaucoup plus…

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