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Pâtisserie française
Génoise, la recette classique !

Génoise, la recette classique !

Voici la recette la plus classique de la génoise.

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Éclairs au chocolat selon mamie

Éclairs au chocolat selon mamie

Aclair aussi bon voire meilleur que certain pâtissier !

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Macarons fraise balsamique

Macarons fraise balsamique

Un macaron qui allie la fraîcheur de la fraise au côté sirupeux de la préparation de vinaigre balsamique.

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Macarons fraise menthe

Macarons fraise menthe

Avez-vous déjà dégusté une coupe de fraises, parsemées de feuilles de menthe ciselée ? Personnellement, je trouve que la menthe permet d'exhaler les saveurs de la fraise,…

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Pudding au chocolat et au rhum

Pudding au chocolat et au rhum

Variation sur ce célèbre gâteau anglais

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Paris Brest

Paris Brest

Une excellente idée de dessert.

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