Un repas de fêtes, c'est souvent un moment de plaisir à partager.

Organisation, goût et innovation culinaire doivent en être les moteurs, pour une soirée réussie...

- Duo de Homard et Langouste sur lit de parpardelles

- Canette à l'orange

- Bûche aux marrons et chocolat

Une préparation pour jours de fête ou de réception car c'est un régal qui est aprécié de tous...

Un mélange sucré salé à déguster lors d'un repas de fête

Traditionnelle terrine de foie gras de canard
A préparer 3 jours avant de le déguster
Elle n'en sera que meilleure !

Des Saint Jacques justes grillées aux parfums étonnants pour le 1 er salon des blogs

"Un gâteau très facile et rapide à faire pour les petits monstres et vampires qui viendront goûter pour Halloween."

Ganache au chocolat enroulé dans du cacao en poudre.

Une recette suisse

A base de crème anglaise. Un idée recette pour Noël.

Un dessert sympathique à réaliser pour Noël.

Velouté controversé
J'avoue qu'il m'arrive d'avoir des idées farfelues, mais quand je les trouve bonnes, je les défends ! C'est le cas notamment de mon velouté de réveillon improvisé. En effet, ce petit potage n'a pas recueilli tous les suffrages auprès de ceux à qui j'en ai parlé avec pourtant tant d'enthousiasme... De toute façon, le seul et l'unique qui a eu le droit d'y goûter, j'ai nommé mon cher papa, a adoré. Et ça, ça cloue le bec à toutes les critiques. Non mais !
Aude sur son blog "Epices et compagnie.."

La finesse de la sole aliée à l'onctuosité d'une sauce aux morilles