Terrine de foie gras de Chef Damien
Foie gras de canard en terrine cuit au micro-ondes ! Il faut oser mais cela marche !
Comment réaliser un menu simple et rapide pour Noël avec un budget moyen ? Eh bien un apéritif, avec des roulés feuilletés au saumon fumé ou des toasts fromage frais et saumon fumé, un velouté de potiron ou à la châtaigne en entrée, un suprême de volaille farci aux champignons ou aux marrons et en dessert réalisez votre bûche avec une base de génoise et une ganache à la confiture ou au chocolat !
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Boulettes de foie gras
Une recette rapide et simple, qui ne nécessite que deux ingrédients, qui peut être réalisée en avance et fait son petit effet en entrée ou à l'apéritif.
Dinde farcie aux boudins blancs truffes et pleurotes
Une dinde a la chair fondante farcie de boudins blancs aux truffes et de pleurotes. Cette recette remporte la 7ème place du concours Volailles fermières Label Rouge.
Papillotes de Saint-Jacques au foie gras
Pour un souper en tête à tête, mélange magique des mets, séduction qui fait battre la chamade...
Boudins blancs aux patates douces et pommes fondantes
Un plat délicieux prêt en 10 minutes, étonnant par la confusion visuelle entre la patate douce à chair rouge et la carotte
Foie gras sur un lit de pain d'épice
Le mariage du pain d'épices et du foie gras va vous combler avec cette entrée de fête rapide et facile à faire.
Cuillères de chantilly de foie gras et de magret de canard fumé
C'est un terme magique qui évoque à lui seul les fastes de la table. Préparé ainsi il remportera un incontestable succès auprès de plus d'un convive.
Tarte tatin au boudin noir
Tarte tatin en version salée.
Dinde aux marrons classique
La recette type pour Noël
Cuisiner de saison, c'est facile avec 750g !
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