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Menu de Noël facile

Comment réaliser un menu simple et rapide pour Noël avec un budget moyen ? Eh bien un apéritif, avec des roulés feuilletés au saumon fumé ou des toasts fromage frais et saumon fumé, un velouté de potiron ou à la châtaigne en entrée, un suprême de volaille farci aux champignons ou aux marrons et en dessert réalisez votre bûche avec une base de génoise et une ganache à la confiture ou au chocolat !


Terrine de foie gras de Chef Damien

Terrine de foie gras de Chef Damien

Foie gras de canard en terrine cuit au micro-ondes ! Il faut oser mais cela marche !

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Boulettes de foie gras

Boulettes de foie gras

Une recette rapide et simple, qui ne nécessite que deux ingrédients, qui peut être réalisée en avance et fait son petit effet en entrée ou à l'apéritif.

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Dinde farcie aux boudins blancs truffes et pleurotes

Dinde farcie aux boudins blancs truffes et pleurotes

Une dinde a la chair fondante farcie de boudins blancs aux truffes et de pleurotes. Cette recette remporte la 7ème place du concours Volailles fermières Label Rouge.

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Papillotes de Saint-Jacques au foie gras

Papillotes de Saint-Jacques au foie gras

Pour un souper en tête à tête, mélange magique des mets, séduction qui fait battre la chamade...

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Foie gras sur un lit de pain d'épice

Foie gras sur un lit de pain d'épice

Le mariage du pain d'épices et du foie gras va vous combler avec cette entrée de fête rapide et facile à faire.

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