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Buffet froid de noël : les meilleures recettes
 
  Pour Noël, pourquoi ne pas organiser un grand buffet froid ? Foie gras, langouste, salades composées, ... C'est bon, et vous ne quittez pas vos invités !
 

  Quelques recettes

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 Toutes les recettes "buffet froid de Noël" : 7 résultats (1 à 7)
 
Achard de légumes
préparation : 20 minutes
Recette exotique pour une entrée, composée de légumes de saison et simple à faire.

Voir les recettes de dalleau
Consulter d'autres recettes : choux, haricots verts, piments, légumes
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Joues de boeuf en gelée
préparation : 2 minutes, cuisson : 4 minutes, attente : 24 minutes
Gâteau de joues de boeuf avec légumes

Voir les recettes de Jean-François Sauvage
Consulter d'autres recettes : joues de boeuf, gelee salee, buffet froid de Noël, légumes
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Tartare de céleri et de pommes acidulées au crabe
préparation : 25 minutes
Salade croquante au céleri et au crabe, réalisable à l'avance et très élégante présentée dans des verres.

Voir les recettes de Roussel
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Terrine de foie gras à la figue
Une idée pour les fêtes !

Voir les recettes de Chef Damien
Consulter d'autres recettes : terrine, chefs, entrées froides, buffet froid de Noël
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Terrine de truite froide, servie avec une sauce montée à l'huile et aux crevettes
préparation : 10 minutes, cuisson : 50 minutes, attente : 20 minutes
Terrine de truite confectionnée avec des filets de truites, des carottes des feuilles de citronelle, et une feuille de menthe en décoration

Voir les recettes de Guy GOBERT
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Salade de langouste
préparation : 20 minutes
Un classique de l'Hutrière à Lille !

Auteur : Restaurant L'Huitrière (Lille)
Consulter d'autres recettes : langoustes, buffet froid de Noël, queue de langouste, fruits de mer
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Fine de claire à la crème de choux fleur au parfum exotique et perles de truite
préparation : 20 minutes, cuisson : 25 minutes
Marie-Anne Hainault (Promotion 2005, Lycée hotelier de Soissons), lauréate du Trophée SERVAIR

Auteur : Marie-Anne HAINAULT
Consulter d'autres recettes : huîtres, fine de claire, huître, buffet froid de Noël
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