Le compte à rebours a commencé ! Pour se mettre doucement dans cette ambiance si chaleureuse, je vous invite à préparer biscuits de Noël et cadeaux gourmands tout en sirotant un chocolat chaud. Un vrai plaisir, sans prise de tête. Vient ensuite le moment du choix du menu de Noël pour ce vrai moment de détente, de partage et de retrouvailles. Pour oublier le stress au moment de cuisiner, nous avons choisi pour vous nos meilleures recettes avec des produits de saison et/ou festifs. A vous les grands classiques de Noël, de l'entrée au dessert, les techniques associées et des recettes qui changent. Joyeux Noël.

Cuissot de sanglier rôti
Voici une autre manière de préparer le sanglier qu'en daube : une recette de cuissot de sanglier rôti, testée et approuvée par toute…

Cuisse de dinde au four sauce moutarde
Que dire sinon que cette recette est délicieuse et on ne peut plus facile.A essayer !

Aumonières de Saint Jacques
Noix de Saint Jacques sur fondue de poireaux, le tout dans une pâte filo !

Terrine de saumon
Excellente terrine à base de saumon frais et saumon fumé. Délicieuse et tellement simple à faire.

Cuissot de chevreuil aux cèpes
Une recette simplifiée pour préparer du gibier. A faire mariner la veille.

Saumon Gravlax comme dans les pays scandinaves
Le gravlax n'est autre que du saumon mariné à la manière des pays scandinaves. Dans un lointain passé, ces rudes habitants des contrées…

Marzipan-Buchteln ou petite brioche fourrée à la pâte d'amande
"On peut faire ces petites brioches originaires d'Allemagne nature mais aussi fourrées a la confiture .. j'ai même vu une version nutella, ooooooh! donc on a le droit…

Panettone traditionnel
Il est à déguster une fois refroidi ou grillé le matin pour le petit déjeuner.

Verrines saumon / concombre
Duo saumon : concombre : un délice !

Mini croissants au saumon fumé, philadelphia et ciboulette
Des petits croissants en pâte feuilletée fourrés avec du fromage frais à la ciboulette et du saumon fumé.
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