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Recettes de Noël

Le compte à rebours a commencé ! Pour se mettre doucement dans cette ambiance si chaleureuse, je vous invite à préparer biscuits de Noël et cadeaux gourmands tout en sirotant un chocolat chaud. Un vrai plaisir, sans prise de tête. Vient ensuite le moment du choix du menu de Noël pour ce vrai moment de détente, de partage et de retrouvailles. Pour oublier le stress au moment de cuisiner, nous avons choisi pour vous nos meilleures recettes avec des produits de saison et/ou festifs. A vous les grands classiques de Noël, de l'entrée au dessert, les techniques associées et des recettes qui changent. Joyeux Noël.


Étoiles de Noël maison

Étoiles de Noël maison

Des biscuits de Noël en forme d'étoiles, parfumés à la vanille pour certains et aux épices et au chocolat pour les autres.

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Saumon fumé sur pain d'épice

Saumon fumé sur pain d'épice

juste une tranche saumon fumé  sur une tranche de pain d'épices nappée de fromage frais aux fines herbes, simple mais délicieux.

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Cailles farcies aux champignons de Paris

Cailles farcies aux champignons de Paris

Une recette de cailles rôties et farcies, servies sur un lit de riz sauvage. Un plat idéal à partager autour d'une table de fête.

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Vin chaud de Noël sans alcool

Vin chaud de Noël sans alcool

La couleur du vin, l'odeur des marchés de Noël allemands sans l'alcool pour nos enfants...

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Bûches boules de Noël

Bûches boules de Noël

Une déclinaison de bûche en forme de boule de noël inspirée de Ladurée.

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Bûche à l'orange façon tiramisu

Bûche à l'orange façon tiramisu

Une bûche roulée, avec une crème de tiramisu, plus légère que la traditionnelle crème au beurre

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