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Recettes de Noël

Le compte à rebours a commencé ! Pour se mettre doucement dans cette ambiance si chaleureuse, je vous invite à préparer biscuits de Noël et cadeaux gourmands tout en sirotant un chocolat chaud. Un vrai plaisir, sans prise de tête. Vient ensuite le moment du choix du menu de Noël pour ce vrai moment de détente, de partage et de retrouvailles. Pour oublier le stress au moment de cuisiner, nous avons choisi pour vous nos meilleures recettes avec des produits de saison et/ou festifs. A vous les grands classiques de Noël, de l'entrée au dessert, les techniques associées et des recettes qui changent. Joyeux Noël.


Vous regardez : Magret de canard au foie gras Video 1 sur 14
Mousseux pomme cannelle

Mousseux pomme cannelle

La texture est étonnante , un mélange de mousse et de flan agréablement parfumé à la pomme & cannelle , j'ai ajouté un peu de coulis de framboises avant de servir et…

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Bûche Mousse Choco et Meringue

Bûche Mousse Choco et Meringue

Superposition d'une mousse légère au chocolat et d'une meringue croustillante le tout bordé de deux fines feuilles de chocolat .

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Foie Gras sur Galette de Patate Douce

Foie Gras sur Galette de Patate Douce

Le Chaud et le froid.Le Croquant et le fondant.Le doux et sa pointe d'acidité

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Entremet poire croustillant

Entremet poire croustillant

Un dessert associant une mousse légère et un croustillant

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