
Nougat glacé sur un carpaccio mangue et litchies....
Dessert gourmand
Le compte à rebours a commencé ! Pour se mettre doucement dans cette ambiance si chaleureuse, je vous invite à préparer biscuits de Noël et cadeaux gourmands tout en sirotant un chocolat chaud. Un vrai plaisir, sans prise de tête. Vient ensuite le moment du choix du menu de Noël pour ce vrai moment de détente, de partage et de retrouvailles. Pour oublier le stress au moment de cuisiner, nous avons choisi pour vous nos meilleures recettes avec des produits de saison et/ou festifs. A vous les grands classiques de Noël, de l'entrée au dessert, les techniques associées et des recettes qui changent. Joyeux Noël.
Dessert gourmand
Le croustillant du biscuit associé au fondant du cheesecake surmonté d'une fine gelée aux litchis
Recette très gouteuse
Passion et Foie Gras...des mots faits l'un pour l'autre.
Un moelleux au chocolat agrémenté de zestes d'oranges et d'amandes effilées.
Le pain d'épices donne un petit goût sympathique qui ne prend pas le pas sur le foie gras
La grenade apporte une petite touche sucrée très légère
De bon petits biscuits aux noix! Régalez-vous!
Montage de pain d'épice foie gras et parmesan
Dessert à base de riz rond et lait, au goût de cannelle, de pluches d'agrumes et couvert d'une délicieuse couche de cannelle en poudre.