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Jambon de Noël

Le jambon de Noël est un incontournable pour les festivités de fin d'année aux Antilles. Sa cuisson se réalise dans un court-bouillon aromatisé d'oignons, d'ail et d'un bouquet garni. Il s'accompagne de riz ou de cristophines et se déguste en famille et entre amis.
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