Tarte à la rhubarbe économique
C'est une recette alsacienne transmise de génération en génération. Crémeuse et en aucun cas acide, cette tarte est délicieuse !
La rhubarbe est un fruit surprenant. Plus elle est grosse, moins elle est sucrée. Il faut toujours la cuire. Soit doucement pour en faire une belle compote, soit très vivement pour obtenir une marmelade avec des morceaux. Dans tous les cas, un peu de sucre, une touche de vanille, et c'est déjà un dessert en soi.
Vous regardez : Crumble aux pommes et à la rhubarbe
Video 1 sur 15
Le 07/02/2013 à 12h00
Préparer de la rhubarbe
Crumble fraise rhubarbe
Pour profiter des fruits de saison, rien ne vaut un crumble dont les saveurs se complète.
Tarte à la rhubarbe meringuée Alsacienne
Une tarte savoureuse alliant le fondant acidulé de la rhubarbe au croquant sucré de la meringue!
Joli gâteau renversé à la rhubarbe
Joli gâteau de saison à partager.
Gâteau moelleux à la rhubarbe et fraises
Un gâteau hyper moelleux et léger avec ce goût incomparable de fraise et de rhubarbe !
Tarte à la rhubarbe et aux fruits rouges
Une tarte a la rhubarbe succulente pour les friand de rhubarbe
Verrine rhubarbe-fraise à la crème de mascarpone
Une version estivale du Tiramisu avec cette superposition de biscuit, compote de rhubarbe, crème de mascarpone et fraises.
Trifle fraises, rhubarbe et mousse au chocolat blanc
Ce trifle associe des couches de fruits acidulés avec une délicate mousse au chocolat blanc et la combinaison fraises-rhubarbe est toujours un succès.
Cheesecake rhubarbe et fraises
Un cheesecake léger à la compote de rhubarbe sous un coulis de fraises
Clafoutis à la rhubarbe
Dessert facile à réaliser.
